蒜泥豆角的家常做法 ，蒜泥豆角的家常做法大全
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本文目录
蒜蓉梅豆腌制方法
材料 ：梅豆600克 ，大蒜半头，做法生抽1勺 ，蒜泥香醋2勺 ，豆角的家大全芝麻油1勺 ，法蒜盐2克
具体做法 ：
梅豆先放盆中加盐浸泡一下 ，泥豆再清洗干净 ，角的家常最后把头尾和两边的做法筋撕掉，放盘子里备用；
锅中烧开水 ，蒜泥撒少许盐 ，豆角的家大全加几滴油 ，法蒜把梅豆倒入汆烫变软熟透；
用漏勺捞出，沥干水分 ，铺在盘子里晾凉；
再切成细丝 ，这个要把梅豆交错在一起 ，斜着切，使梅豆丝长一些，方便入味；
蒜臼中加入盐 ，把去皮洗净的大蒜放入捣成泥 ，再倒入碗中 ，加生抽 、香醋和芝麻油拌匀调成碗汁；
最后把碗汁倒在梅豆丝上拌匀即可
蒜蓉长豆角的家常做法
1 、250克紫豆角，适量肉松，适量肥肉，适量榄菜 ，适量蒜 ，适量生抽 ，适量鸡精 ，适量糖 。
2 、热锅 ，将肥肉先炸出油 。
3 、爆香蒜头 ，下肉松炒一下 。下豆角翻炒 。
4 、加入榄菜 ，下适量的水稍煮一会 。
5 、成了 ，因为榄菜有味道了 ，只加了一点盐 、生抽 、糖 、鸡精调味 。
烫豆角的做法
选材 ：
豆角300克 ，猪肉200克 ，蒜末5克 ，葱花5克 ，盐1小勺 ，酱油1小勺 ，鸡精适量
做法：
1 、把豆角2端去掉清洗干净，在中间折断
2、锅中放入油 ，把豆角放入油中煎一会 ，油量要稍微多点 ，大概煎5-6分钟 ，豆角煎软 ，不糊为好，煎过后的油可以留下继续使用
3、锅中放入少量的油 ，放入葱花爆锅 ，放入肉片 ，炒至变色 。放入煎过的豆角 ，加入盐 ，酱油 ，翻炒大概2-3分钟
4、放入蒜片，鸡精 ，炒出香味即可出锅
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